オーブン・ニューヨーク

洋菓子

OVEN.Y.とは

OVEN.Y.とは、
ショコラティエでありパティシエでもある江口和明氏が手がけるブランド。

ベイクドグッズと呼ばれる、ニューヨークで昔から愛される焼き菓子。
オーブンから焼き上がるその香りと美味しさに出会ったチョコレート職人が織りなす、新しくて美味しいニューヨークの焼き菓子ブランドです。

オススメは?

○ミトンレーズンバターサンド

こちらは見た目にも愛らしい、“ミトン”の形をしたお菓子。
サクッサクのクッキー生地の間には、たっぷりのレーズンを混ぜ込んだバタークリームがたっぷり。
口の中でクッキーのザクザク感ととろけるバタークリームが絶妙なハーモニーを奏でます❤️


○チョコレート サンドイッチ クッキー

BLACK×WHITEのコントラストが美しい、レトロな可愛らしさのクッキー。
ブラックココアのハードタイプクッキーにホワイトチョコレートガナッシュがサンドされています。

ザクッとした歯応えのある


○タイガーチョコレート

コロンとした可愛らしい見た目なのに、ずっしりとした満足感もある一品。
チョコチップ入りのチョコレート生地の中央には、ジャムやガナッシュクリーム、キャラメルなどを入れてチョコレートでふたをし、何層にも重なったその味わいはひと口ごとに楽しい。

店舗

○OVEN.Y. 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3丁目14-1 B1F

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